鲳鱼肉质细嫩、滋味鲜好意思，是家庭餐桌上的常见食材。底下为大家先容几种简便又可口的鲳鱼家常作念法，平时掌捏，符合外行尝试。

**1. 酱烧鲳鱼**

将鲳鱼洗净，两面划刀，用料酒、姜片腌制10分钟。热锅凉油，放入葱姜爆香，加入适量生抽、老抽和糖， 黑龙江华慈医院精神科_哈尔滨治疗精神病、失眠、抑郁症的医院倒入适量净水煮开， 贺州市宝月科技有限公司放入鲳鱼炖煮5分钟，开原市惠宇计算机网络工作室-首页收汁即可。

**2. 清蒸鲳鱼**

鲳鱼去鳞去内脏，清洗干净，宁夏消金鱼身两面斜切几刀。放入盘中，加姜丝、葱段，淋上一丝料酒，水开后上锅蒸8-10分钟，出锅后撒上葱丝，淋热油即可。

**3. 红烧鲳鱼**

鲳鱼煎至两面金黄，加入姜蒜炒香，倒入生抽、老抽、糖和适量水，大火烧开后转小火炖煮5分钟，临了收汁装盘。

这些作念法不仅保留了鲳鱼的鲜好意思，还能把柄个东说念主口味诊疗调料。鲳鱼养分丰富，符合全家东说念主享用。不管是蒸、烧已经煎宁夏消金，齐能作念出可口可口的家常菜。快来试试吧！